【クリッパー】名物トルコライス(800円・スープ付)

 ■■■このお店は残念ながら閉店されたようです■■■ 



トルコライスを食べ歩いても、体重は絶対増やさない。神崎です。
この体重を増やさないコツを知りたい方は、私宛にメールを送っても教えません(マテ

まあ、それはさておき。

今日のトルコライスも、いつものように「長崎ガイド」のT・斉藤さんを引き連れてのトルコライスとなりました。
目指す場所は、長崎市は宝町の裏手側。よほど注意してないと見つけることが出来ない看板が目印の「BREWレストラン クリッパー」にやってきました。


この店のトルコライスは、他の店と違って(かなり)オリジナル色が高いトルコライスになっています。
トンカツ・エビフライ・ハンバーグ・メンチカツ・すり身から具を選ぶことが出来るのですが、その上で全体的なスタイルを選択することも可能。

(1)チキンライスをカレーソースで煮込んだ「満腹天神系」:カレーリゾット・スタイル
(2)冷めても美味しい「ベイシック東山手系」:カレーピラフ・スタイル
(3)ナポリタンを少なめにして、カレーソースを白米にかける「エヴォリューション(進化)出島系:カツカレー・スタイル(100円引き)

今回は、その中でも私が経験した事がない「カレーリゾット・スタイル」なるトルコライスをチョイス。さっそくオーダーしてみました。




クリッパーの名物トルコライス(ランチタイム価格:800円・スープ付)



カレーソースで煮込まれた「カレーリゾット・スタイル」。これは珍しい。



トロトロ。するすると食べてしまいます。



トンカツをチョイス。ぶ厚めのカツで、酸味のあるトマトソースがかかる。



さほど辛くないカレーリゾット・スタイル。
今まで食べた事が無いスタイルですが、これは新しい感覚が芽生えるトルコライスですね。
ベシャベシャではなく、ちゃんと米のプチプチとした歯ごたえもある炊き方で、なかなかのモノに仕上がっています。

カツは少々ぶ厚めのトンカツで、しっかりとした歯ごたえが楽しめます。
上にかかっている自家製と思われるトマトソースの出来も良く、このソースがカレーリゾットにかかっている部分を食べると、また新しい食感となって嬉しい状況になっていきますね。


そして、このトルコライスで特筆すべきは「ナポリタン」。

ぼてぼてっ…という文字が、まさにピッタリと言えるナポリタンで、モチモチ感とも違う、まさにこの店オリジナルの高レベルポイントと言えるでしょう。
これは、ナポリタン好きにたまらない逸品かもしれません。



初のカレーリゾット・スタイルの店「クリッパー」。
ここは、一度体験しておいた方が良いトルコライスとなっていました。


P.S.
店内の照明が暗いせいで、写真を撮る事にてこずっていた所「早く食べなよ…」と注意されてしまいました。あう。




■店舗情報■
店名:BREWレストラン クリッパー
住所:長崎県長崎市天神町2-6-2F(地図
営業時間:11:30〜14:00(ランチライム)17:00〜21:30
店休日:日・祭日


| 【長崎市内(中心部)】 | comments(2) | trackbacks(0) |
コメント
おお・・・
リゾットまで登場しきましたか・・。。

しかし、
そのスパゲティナポリンタン( ← 旧・長崎語)、
ぜひ頬張ってみたいです。
それに、
カツの焦げ目、コレたまりませんね。
ココのシェフ、「胃袋」を熟知してるンですなぁ。
う〜ん・・クリッパー・・、
あなどれない店とみました。。
| ライト | 2005/06/22 11:31 AM |
>ライトさん
 本当に、この店のナポリタンは絶品でしたね〜♪
 モチモチとも、あるデンテとも違う食感。
 マニア好みの味となっていましたw

 三種類のスタイルを選べるので、また後から行ってみようかと…w

| 神崎 貴彦 | 2005/06/22 12:49 PM |
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それが「トルコライス マニアックス」。
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ゆっくりですが記録更新中です。

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■雑誌「CREA」2016年8月号の特集で記事を書かせて頂きました。


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朝日放送系「にっぽん菜発見」に「トルコライス案内役」として出演しました。(2008年2月24日)

@NIFTY「デイリーポータルZ」特集記事『甘い飲み会』に出演しました。(2008年1月25日)

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All about JAPAN内の『料理のABC』にオススメリンクとして紹介されました。(2006年12月9日)

@NIFTY「デイリーポータルZ」特集記事『男パフェ3(2006年10月21日)』に出演しました。

日刊ゲンダイ8月11日号「読むサイト」にて紹介されました。(2006年8月12日)

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@NIFTY「デイリーポータルZ」特集記事『トルコライスのすべて(2006年1月14日)』に出演しました。

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