【ドゥ・シェフ(長崎市役所内)】トルコライス(サラダ付・500円)
最近の愛読書は「主婦の友社」の発行本。神崎です。

そろそろ「トルコライス」の作り方を本に載せても良いのではないか…?と、一人考え込んでいる最中でもあります。
(関係者の方、見られていたら是非!)


まあ、それは置いておいて。

今日のトルコライスは、前々から高い評判を聞いていた店。
いや、店というか場所。
というよりも、ストレートに言うと「市役所」です。

そう、知ってる人は知っている銘店「長崎市役所内 地下食堂」に行ってきました。

社員食堂や学生食堂と似たフレーズの「市役所内食堂」。
一般的には「不味い」と思われがちな所ですが、この長崎市役所の地下にある食堂には、著名なシェフが常駐しており、その凄い腕前を格安の価格で味わえるということで、かなりの人気を博しているらしいのです。

役所ということで平日しか開店していない厳しい条件ですが、守衛の目に怯えながらもなんとか長崎市役所内に潜入し、まっすぐに地下食堂へ。


店内に入ってみると、中はかなり広め。
と言っても、お昼時になればお腹を空かせた市役所職員さん達で満員になるという話なのです。(混雑を避ける為に取材は平日の午後2時頃でした)

入ってすぐの所にメニューのサンプルが並べられており、その中から好きなメニューの食券を購入、窓口でオーダーするというシステムですね。
さっそくトルコライスの存在を確認したので、食券(トルコライス:500円)を購入。窓口でオーダーしてみました。






ドゥ・シェフのトルコライス(サラダ付・500円)安っ!!




角切り肉が入ったサフランライス&カレーソース・スタイル




大きく切られたカツにもナポリタンソースがかかる。ダブルソース。




ハムと玉ねぎのナポリタン。ソースで食べる。




評判通りの旨さ&安さ。これはすごい。



500円という価格の安さもあって、あまり期待してはいなかったのですが、キチンとサラダ別皿付で到着。サフランライスにトンカツ、ナポリタンのトルコライスですね。

細かく刻まれた人参がまぶされたサフランライスには、ゴロゴロとした角切り肉と玉ねぎのカレーソースがたっぷりとかかり、かなり幸せな状態。
辛さも程よく、上々な出来です。

カツはスタンダードな薄目のスタイル。
サクサク感もしっかり保たれており、その上にはカレーソースとナポリタンソースの二つがかかる仕組みになってます。
結構大きめに切られているにもかかわらず、ボリューム満点な仕上がりですね。

ハムと玉ねぎを具材に使ったナポリタンは、上記のソースをつけて。



500円で、しかもサラダ付きでこの味。
まさに素晴らしいの一言につきるトルコライス。

長崎市の貴重な将来を担う市役所職員の胃袋を幸せに満たし、十分な能力を発揮させようとするシェフの仕事に感銘を受ける一皿でした。




■店舗情報■
店名:ドゥ・シェフ(長崎市役所内)
住所:長崎県長崎市桜町2-22 長崎市役所B1階(地図
営業時間:午前8:30〜午後5:00
店休日:土・日・祝

| 【長崎市内(中心部)】 | comments(8) | trackbacks(0) |
コメント
うちの親も何年か前から、たまに食べたくなって行く
事があるとか言ってました、ココ。

カツが苦手なので、ハンバーグのせにしちゃうとか
なんとか、、、

値段は安いし味もなかなかいけるよって聞いていたん
ですが、なかなか好評価の様ですね(^ー^)
| ko1 | 2006/01/25 10:53 AM |
実は,月曜日(1/23)に市役所に行ったのです・・・

以前ここで紹介されていた「雨ふり道玄坂」は
確か月曜日は休みだし,,,,近くにトルコライス
見つからなかったので,結局 ○勝に・・・
この地下の食堂を思いつかず,非常に残念です。

今度は必ず行ってみます。情報ありがとうございました。



| yutakappa | 2006/01/25 1:19 PM |
>ko1さん
 ここのカツは薄目ですが、ちょっと硬めですからね〜
 ハンバーグ乗せバージョンも食べてみたいところです…w

 なんと言っても、やっぱり価格の安さがすごい魅力ですね。
 財布の中が厳しくなってきた時には、かなり助かる店かも
 しれません…w

>yutakappaさん
 雨降り道玄坂は、日・月と連休しますからね… 
 この側となると、この市役所かちょっと先にある所の店
 ぐらいですね。(そこも後日に公開予定です)

 でも、やっぱりトルコライスの店位置情報を覚えていく
 のは厳しいですね。
 何とかしましょう(ぉ

| 神崎 貴彦 | 2006/01/26 12:21 AM |
>神崎さま
こまめにコメントつけていただき,ありがとう
ございますm(_ _)m

さて,トルコライスの店位置情報を把握するために・・・
市内地図→category へリンクしたページが
あればなぁ,と思ったことがあります。
そしたら,今日は「ここ」に行くけど,近くに
何かあるかな? と探しやすいかな,と。

あ,いえいえ・・・あったらいいなと思っただけで,
決して作ってくれと言っている訳ではありません〜(^_^)
| yutakappa | 2006/01/26 11:30 AM |
>yutakappaさん
 地図から位置がわかるような感じ…だと、けっこう
 いいですね♪
 ただ、ブログの機能を旨く使いきれてないみたいで、
 ちょっと時間がかかるみたいです(涙

 ともあれ、別の媒体で便利なモノを製作中だったり
 しますので、完成をお楽しみにお待ちくださいな(^-^

| 神崎 貴彦 | 2006/01/26 11:52 PM |
こんにちは!!
「刷りバカ日誌」写真コーナーのノラです。
「日本ブログ大賞」投票させていただきました。
小さな1票ですが、がんばってください!!
| ノラ | 2006/01/28 11:00 AM |
諫早出身のカオリと申します。
長崎を離れて8年、いつも懐かしく読んでいます。
高校生の頃、諫早市役所の食堂のトルコライスを男子達がよく食べに行っていました。
(のちに出入り禁止令が出されてしまいましたが。。。)
先生達もよく市役所食堂から出前をとっていました。
ぜひ今度諫早市役所にも潜入してください。
| カオリ | 2006/01/29 8:37 PM |
>ノラさん
 投票ありがとうございます♪
 後ほど、ノラさんのブログの方にも伺いますね〜(^-^

>カオリさん
 市役所食堂に、男子高生が行っていたのですかw
 #近かったのかな…?

 でも、先生達も出前を取っていたということは、ちょっと
 期待できそうですね〜♪
 平日の営業でしょうから、オフの日に行ってみますね〜

| 神崎 貴彦 | 2006/01/30 12:31 AM |
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行く!撮る!食べる!実食系トルコライス専門ブログ。
それが「トルコライス マニアックス」。
■当ブログ記事に書かれている内容は、私『神崎 貴彦』の個人的感想によるものです。

■現在の記録数:287食・265店舗
ゆっくりですが記録更新中です。

■画像付トルコライス一覧ページを作りました。(暇を見つつ更新します)
 ・長崎市内版  ・長崎市外版


■雑誌「CREA」2016年8月号の特集で記事を書かせて頂きました。


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KBC九州朝日放送「夢見カフェ(6月20日放送)にトルコライスの達人として出演しました。(2008年6月20日)

PS3ソフト「まいにちいっしょ」内の情報番組『トロステーション』に、長崎特集「トルコライス」の画像を提供しました。(2008年5月26日)

朝日放送系「にっぽん菜発見」に「トルコライス案内役」として出演しました。(2008年2月24日)

@NIFTY「デイリーポータルZ」特集記事『甘い飲み会』に出演しました。(2008年1月25日)

RKB毎日放送内「今日感テレビ」でも放送されました。(2007年2月1日)

NBC(長崎放送)報道センターNBC内の特集に出演いたしました。(2007年1月30日)

長崎新聞(2007年1月20日付)の『ナガサキフリースタイル』コーナーで紹介してもらいました。(2007年1月20日)

All about JAPAN内の『料理のABC』にオススメリンクとして紹介されました。(2006年12月9日)

@NIFTY「デイリーポータルZ」特集記事『男パフェ3(2006年10月21日)』に出演しました。

日刊ゲンダイ8月11日号「読むサイト」にて紹介されました。(2006年8月12日)

『Yahoo!JAPAN 今週のオススメサイト』に選ばれました。(2006年7月10日)

KRY(山口放送)でも『ニュースリアルタイム内特集』が放送されました。(2006年7月8日@放送日未確認)

日本テレビ系列「NIB」の『ニュースリアルタイム』(BS日テレでも全国枠で放送)に出演しました。(2006年6月29日)

@NIFTY「デイリーポータルZ」特集記事『男パフェ(2006年2月11日)』に出演しました。

@NIFTY「デイリーポータルZ」特集記事『トルコライスのすべて(2006年1月14日)』に出演しました。

ポッドキャストサイト「ちびちびながさき内テクテクナガサキVol.2(2006年1月11日)」にゲスト出演いたしました。

ポッドキャストサイト「ちびちびながさきVol.19(2005年11月15日)」にゲスト出演いたしました。

ブログポータルJUGEM「ポケマガ9月号」にて紹介されました。

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