【レストラン稲穂】トルコライス(650円)
シュークリームの「シュー」は皮の意。じゃあ、シャーベットの「シャー」は…?
と気になって仕方がない。神崎です。

少なくとも、赤いものではないと思うのですが(マテ

まあ、そんな事はどうでもよい事としておいて。


今回のトルコライスは、長崎市内は中心部。思案橋の入り口から「正覚寺電停」方面に向かっていった所にある小さな食堂『レストラン稲穂』に行ってみました。

この近くには「ちゃんぽんバーガー」を出すお店もあり、分かりやすい位置にあるお店なのですが、ココでトルコライスを出しているということを知っている人は、あんまりいないかもしれません。
以前、ちゃんぽんバーガーを食べに行った際に偶然店頭にあるサンプルで発見し、今回の実食となりました。

店内に入ってみると、外観からの予想より小さなスペース。
テーブル3席にカウンターのみといった感じで、13人も入れば満席になるほどですね。

土曜日のお昼過ぎに行ってみましたが、お客さんは皆無な状態。
そんな中、さっそくオーダーしてみました。




レストラン稲穂のトルコライス(650円)



ミックスベジタブルを入れた「チャーハン・スタイル」。



かなりしっかりした肉質のカツ。小さめなサイズですね。




ナポリタンは具無し。ケチャップ感は控えめです。


卵とミックスベジタブル、玉ねぎを具材として使ったチャーハンは、マーガリンをたっぷりと入れて炒めたコッテリ味ですね。
太めのパスタは、基本に忠実に再現を試みた具無しのスタイル。
ケチャップ感は控えめですが、マーガリンをたっぷりと絡めてあるので、これもコッテリ味に仕上がっています。

小さめなカツは、かなりしっかりとした肉質。
ワインを隠し味に入れたドミソースも、しっかりとかけられています。

古くからこの地でお店を出されているという稲穂のトルコライス。
繁華街から一歩離れた地で、ひっそりと息づいている一皿でした。




■店舗情報■
店名:レストラン 稲穂
住所:長崎県長崎市油屋町2-26(地図
営業時間:午前11:30〜午後7:00
店休日:日曜日

| 【長崎市内(浜の町近辺)】 | comments(4) | trackbacks(0) |
コメント
ここは確かにわたしの学生時代には既にありましたよ。
まだ、マイルストーンのマスターがこの店のさらに
正覚寺下よりに「椎の実」というジャズバーを
やってた頃ですけど・・・。
僕らはこういうトルコライスで育ったような気がします。
今の派手なトルコライスも良いけど、
こういう素朴なやつもまた格別ですね。
かくいうわたしはこことマイルストーンのトルコライスを
最後に食べたのは、もう13年前になります。
| 福岡おとこ | 2007/06/30 10:04 PM |
>福岡おとこさん
 かなり古いお店みたいですからね〜
 #それにしては、あんまり存在が目立っていないお店ですが…
 マイルストーンも、まだあるみたいですね♪
 夜だけのタイミングになってしまうので、なかなか食べに
 いけないお店でもありますが(涙

 
| 神崎 貴彦 | 2007/07/01 8:52 AM |
先日実家の長崎(正覚寺下近辺)に帰崎した際、「閉店」しているのを見ました。
私は仲見世8番街の地下にある「ミニミニ紅花」が大好きで、小さい頃そこに置いてあるぬいぐるみが怖くて、好きなのに泣きながらお店に行っていた記憶がありました。
「紅花」も閉店している事実をこのブログで知りがっかりです。
主人に「紅花」の話をしたばかりで、次回の帰崎で行こうと計画したばかりでした。
| aya0501 | 2009/05/11 10:03 PM |
>aya0501さん
 な、なんとっ…
 世界的な不況のせいか、小さくて良いお店はどんどん
 あおりを受けてしまってますね(涙

 私も時間を作って確認しに行きますが、紅花も閉店
 してしまっているのです…
 
 長崎の歴史と共に、多くの人々の思い出になっている
 お店だったために、かなり残念ですが、現存している
 お店には、ぜひぜひがんばってほしいところです。

| 神崎 貴彦 | 2009/05/11 11:50 PM |
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行く!撮る!食べる!実食系トルコライス専門ブログ。
それが「トルコライス マニアックス」。
■当ブログ記事に書かれている内容は、私『神崎 貴彦』の個人的感想によるものです。

■現在の記録数:288食・266店舗
ゆっくりですが記録更新中です。

■画像付トルコライス一覧ページを作りました。(暇を見つつ更新します)
 ・長崎市内版  ・長崎市外版


■雑誌「CREA」2016年8月号の特集で記事を書かせて頂きました。


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KBC九州朝日放送「夢見カフェ(6月20日放送)にトルコライスの達人として出演しました。(2008年6月20日)

PS3ソフト「まいにちいっしょ」内の情報番組『トロステーション』に、長崎特集「トルコライス」の画像を提供しました。(2008年5月26日)

朝日放送系「にっぽん菜発見」に「トルコライス案内役」として出演しました。(2008年2月24日)

@NIFTY「デイリーポータルZ」特集記事『甘い飲み会』に出演しました。(2008年1月25日)

RKB毎日放送内「今日感テレビ」でも放送されました。(2007年2月1日)

NBC(長崎放送)報道センターNBC内の特集に出演いたしました。(2007年1月30日)

長崎新聞(2007年1月20日付)の『ナガサキフリースタイル』コーナーで紹介してもらいました。(2007年1月20日)

All about JAPAN内の『料理のABC』にオススメリンクとして紹介されました。(2006年12月9日)

@NIFTY「デイリーポータルZ」特集記事『男パフェ3(2006年10月21日)』に出演しました。

日刊ゲンダイ8月11日号「読むサイト」にて紹介されました。(2006年8月12日)

『Yahoo!JAPAN 今週のオススメサイト』に選ばれました。(2006年7月10日)

KRY(山口放送)でも『ニュースリアルタイム内特集』が放送されました。(2006年7月8日@放送日未確認)

日本テレビ系列「NIB」の『ニュースリアルタイム』(BS日テレでも全国枠で放送)に出演しました。(2006年6月29日)

@NIFTY「デイリーポータルZ」特集記事『男パフェ(2006年2月11日)』に出演しました。

@NIFTY「デイリーポータルZ」特集記事『トルコライスのすべて(2006年1月14日)』に出演しました。

ポッドキャストサイト「ちびちびながさき内テクテクナガサキVol.2(2006年1月11日)」にゲスト出演いたしました。

ポッドキャストサイト「ちびちびながさきVol.19(2005年11月15日)」にゲスト出演いたしました。

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