【キッチンつどい】トルコライス(700円)
「ドラフト マスターズスクール」に通ってみたい。神崎です。

長崎も梅雨明け宣言がされて、これから夏本番な季節。ビールが美味しい時期になるのですが、このビールの注ぎ方のプロ技が習得できる学校があるみたいですね。
身に付けておくには便利なスキルかもしれませんが、確実に宴会では注ぐ係になるのは必須でしょうね(汗

まあ、そんな事はどうでも良いとして。


今日のトルコライスは、長崎市内中心部から野母崎半島を南下する事数十分。到着したのは長崎の基幹産業と言われている「三菱重工長崎」を目の前に控える長崎市は深堀町。
長崎港の内側にあるという地理的条件もあってか、この付近には重工業の工場が多くある工業地帯なのですが、そこで働く人々の住宅地に沿うようにしてあるのが「つどいチェーン」。
民宿やライブハウスなどを経営されている所なのですが、そんな中にレストランも同時にされていて、しかもトルコライスまであるとの情報があり、行ってきたのです。

道沿いに飾られている大きな看板にナビゲートされながら、初めて入る深堀の住宅地を進む事、数分。キッチンつどいのお店へ到着。
さっそく店内に入ってみると、そこはゆったりとした広さのインテリア。テーブル席5席とカウンターが用意されてるのですが、カウンターの奥にはウイスキーやリキュール類の棚もあり、夜にはバーになるみたいですね。

メニューを確認してみると、ラーメンやカレー、ハンバーグなどのバリエーションが豊富なものがありましたが、その中にしっかりとトルコライスの文字も発見。
周りは作業着を着た方たちばかりでしたが、さっそくオーダーしてみました。




キッチンつどいのトルコライス(700円)みそ汁付




さっぱり目の「ドライカレー・スタイル」。




自家製のドミソースをたっぷりとかけたトンカツ。基本に忠実に薄目ですね。




正統派 日本洋食のナポリタン。このボテボテ感がたまりません。




ドライカレーにトンカツ、ナポリタンとサラダが別皿に付いてくるスタイルのトルコライス。みそ汁も付属するのが嬉しいポイントですね。

卵、ネギ、ベーコンを入れたドライカレーは、肉体労働者の方々が多くやってくるお店としては珍しい、さっぱりした味付け。
それほど辛さもなく、するすると食べやすい仕上がりですね。

基本に忠実に再現された薄目のトンカツには、隠し味というよりも、贅沢にたっぷりと入れられた赤ワインの風味が生きたドミソースがたっぷりと。
ちょっと酸味があるソースですが、これはこれでいいですね。


そして注目なのが、このナポリタン。
皿の半分ほどを占めるボリュームですが、太めのパスタを使ってケチャップ感あふれるボテボテッとした仕上がり。このもちもち感もたまりません。



暑い日でも寒い日でも、厳しい肉体労働をされている方々を胃袋から支えてくれるキッチンつどい。
日本の底力、長崎の底力を影から支えてくれるお店になっていました。



■店舗情報■
店名:キッチン つどい
住所:長崎市平瀬町1-7(地図
営業時間:午後12:00〜午後2:00/午後5:00〜午後8:00まで
店休日:不定休
備考サイト:つどい亭オフィシャルページ

| 【長崎市内(南長崎近辺)】 | comments(4) | trackbacks(0) |
コメント
吾輩もここのトルコライスを食べたことがありました。
頼んだ覚えもないのに、もとから大盛りです。

ちなみにこの民宿、
ライヴハウスとも兼業しているためか、
大槻ケンヂ氏も影響を受けた
遠藤ミチロウ大先生も幾度か来ていました。
| デブネコ | 2011/09/17 8:15 PM |
>デブネコさん
 つどいさんは、民宿もされているみたいですよね♪
 フレンドリーなお店で、気兼ねなく食べられるのがいい所
 なのですよ(^-^

| 神崎 貴彦 | 2011/09/20 9:13 PM |
それから、民宿つどいとジョイフルサン江川店との間にある民宿「ひふみ(095-878-6351)」でも、
トルコライス(680円)が食べられます!!
| デブネコ | 2011/09/20 11:36 PM |
>デブネコさん
 民宿の「ひふみ」さんでもトルコライスがあるとのことですね。
 これはちょっとメモしておきますよ(ニヤリ
| 神崎 貴彦 | 2011/10/06 9:07 PM |
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行く!撮る!食べる!実食系トルコライス専門ブログ。
それが「トルコライス マニアックス」。
■当ブログ記事に書かれている内容は、私『神崎 貴彦』の個人的感想によるものです。

■現在の記録数:287食・265店舗
ゆっくりですが記録更新中です。

■画像付トルコライス一覧ページを作りました。(暇を見つつ更新します)
 ・長崎市内版  ・長崎市外版


■雑誌「CREA」2016年8月号の特集で記事を書かせて頂きました。


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KBC九州朝日放送「夢見カフェ(6月20日放送)にトルコライスの達人として出演しました。(2008年6月20日)

PS3ソフト「まいにちいっしょ」内の情報番組『トロステーション』に、長崎特集「トルコライス」の画像を提供しました。(2008年5月26日)

朝日放送系「にっぽん菜発見」に「トルコライス案内役」として出演しました。(2008年2月24日)

@NIFTY「デイリーポータルZ」特集記事『甘い飲み会』に出演しました。(2008年1月25日)

RKB毎日放送内「今日感テレビ」でも放送されました。(2007年2月1日)

NBC(長崎放送)報道センターNBC内の特集に出演いたしました。(2007年1月30日)

長崎新聞(2007年1月20日付)の『ナガサキフリースタイル』コーナーで紹介してもらいました。(2007年1月20日)

All about JAPAN内の『料理のABC』にオススメリンクとして紹介されました。(2006年12月9日)

@NIFTY「デイリーポータルZ」特集記事『男パフェ3(2006年10月21日)』に出演しました。

日刊ゲンダイ8月11日号「読むサイト」にて紹介されました。(2006年8月12日)

『Yahoo!JAPAN 今週のオススメサイト』に選ばれました。(2006年7月10日)

KRY(山口放送)でも『ニュースリアルタイム内特集』が放送されました。(2006年7月8日@放送日未確認)

日本テレビ系列「NIB」の『ニュースリアルタイム』(BS日テレでも全国枠で放送)に出演しました。(2006年6月29日)

@NIFTY「デイリーポータルZ」特集記事『男パフェ(2006年2月11日)』に出演しました。

@NIFTY「デイリーポータルZ」特集記事『トルコライスのすべて(2006年1月14日)』に出演しました。

ポッドキャストサイト「ちびちびながさき内テクテクナガサキVol.2(2006年1月11日)」にゲスト出演いたしました。

ポッドキャストサイト「ちびちびながさきVol.19(2005年11月15日)」にゲスト出演いたしました。

ブログポータルJUGEM「ポケマガ9月号」にて紹介されました。

ザ・ながさき2005年8月26日号「目指せ@星」にて紹介されました。

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