【れすとらん&居酒屋 かみんぐ】トルコライス(800円)
2005.06.30 Thursday
今日のトルコは、長崎の風物詩「精霊流し」でも有名な『県庁坂』を下った所付近にある店「かみんぐ」にやってきました。時間も午後8時30分と「仕事帰り」な時間帯の為、近くで仕事をしていた「それ行けトルコ探険隊」の主要メンバー、ライトさんもお誘いしてのトルコとなりました。
夜は居酒屋にもなる「かみんぐ」ですが、店の前には「トルコライス」の看板が大きく掲げられ、自慢のメニューになっているようです。
#夜でもトルコライスのみの食事OKでした。
この店には通常の「トルコライス」以外にも「オムレツトルコ」や「焼肉トルコライス」などの種類もアリ。ついついビールを飲みたくなる時間帯ですが、それをぐっと抑えてトルコライスをオーダー。
かみんぐのトルコライス(800円)
しっかとした味付けのドライカレー・スタイル。
カツはサクサク度高し。ちょっと厚め。
スタンダードな「ケチャップ式ナポリタン」。大口で食べたい。
自家製ドミソースがかかる。サクサクと旨い。
しっかりと味付けされた「ドライカレー・スタイル」。
ドライカレー・スタイルを出す店の多くは、「ボルドー」を真似ているのかどうかわかりませんが、カツとのハーモニーを目指して薄味っぽい感じにしてる所なのですが、この店のドライカレーは「濃い味系」。
そのまま食べても大丈夫なぐらいですね。
カツは多少厚めで、サクサク食感が活きていますね。その上にかけられているドミソースは、昔からこの店で手造りしているという自慢のソース。
「サクサク」とした衣の食感と、多少厚めのカツのジューシーさがバランスよく出来上がっています。
ナポリタンは、ケチャップ度が高い「スタンダードなナポリタン」。
サラダは同皿に付くスタイルで、まさしく「スタンダードな直球勝負トルコライス」と言った所でしょう。
一言で言ってしまえば、極々フツーに旨いトルコライス。
オフィス街も近い事ですし、おそらくお昼には地元長崎のビジネスマンたちが愛用しているトルコライスと思います。
まあ、それよりも「焼肉トルコライス」がどうしても気になって仕方がなかったのは、ここだけの秘密ということで(汗
#また来よう…
■店舗情報■
店名:れすとらん&居酒屋 かみんぐ
住所:長崎県長崎市五島町10-4(地図)
営業時間:11:00〜23:00
店休日:日・祭日