【ウェルシティ長崎 内レストラン ほるてんしあ】ウェル風ながさき トルコライス(1,500円)
2008.10.25 Saturday
当ブログ更新用、兼各種業務用として4年間愛用してきた一眼レフでしたが、先月から動作に不具合が多発。
工夫して使えば撮れない事は無いのですが、トルコライス撮りに必要不可欠な『神崎撮り(左手のみで撮影するトルコライス専用撮影テクニック)』が使えない状態になってしまいました…(涙
修理するか、新しいモデルに買い換えるかと悩んでいる間に、こんな物が発売されたり、こんな物が発表されたりなど、実に誘惑が多い悩み期間でしたが、修理する事に大決定。
待つこと数週間、ようやく修理から上がってきたので、これから再び更新スタートです。(前回の写真は故障前に撮っておいた物でした。)
というわけで、約1ヶ月ぶりぐらいに食べるトルコライス。
修理費が結構かかってしまったので、懐が寒い状態ではありましたが、せっかく修理から帰ってきたお祝いも兼ねてという事で、普段とは違う「ちょっと贅沢なトルコライス」を堪能するべく、行ってきたのは長崎市内中心部から車で数十分。浦上駅のちょうど真裏にある「ウェルシティ長崎」。
「旧 厚生年金会館」という名前の方がわかりやすいかもしれませんね。
県内外からやってくる、大きなイベント時の宿泊施設として使われているみたいで、VIPの方々も泊まられるという事で立派なホテルになってます。
このホテルの1階にあるレストランでも、なんとトルコライスがあるという情報を掴んでいたので、今回のタイミングで行ってきたのです。
レストランの門をぐくると、格調高いシャンデリアなどがある綺麗な店内。
さすがにホテルのレストランともあって、数十人は軽く入れますね。
ちょっぴりメイドさんっぽい格好のウェイトレスさんに案内されて窓際の席へ。
メニューを見て見ると、さすがに数千円以上するコース料理や「ムーミンランチ」という謎の名前のお子様ランチが目に止まりますが、その中でいつも見慣れた「トルコライス」という文字を発見。
価格を見てちょっとばかり躊躇してしまいましたが、思い切ってオーダーしてみました。
※今回はちょっと画像多めになっております。
レストランほるてんしあの「ウェル風ながさきトルコライス(1,500円)」
この後に、デザートとコーヒーまで付いてきます。…コース料理並みのボリュームです。
内容が内容だけに、ちょっと豪華なスプーン・フォーク置き。
ピラフと、豪勢なステーキ・スタイルのトルコライス。手前のスペースにはカレーソースを入れます。
パスタは別皿で。ナポリタンではなく、しっかりとソースを絡めた「ミートソース・スタイル」。
ほんのり中が赤い「ミディアム・レア」の焼き加減。グレイドッ!!
コマ切れにした人参のみを具材に使った、実にシンプルなバターライス。
シェフ特製のカレーソース。角切りの肉とトロトロに煮込まれた野菜がたまりません。
ピラフとステーキが待つ皿の中へカレーソースをIN。
プチ裕福層気分を味わいつつ、待つこと数十分でやってきたトルコライスは、スープから順々にやってきたコース料理っぽいスタイルのトルコライス。
コマ切りにした人参のみを具材に使ったシンプルなバターライスに、豪勢にステーキ肉が乗ったスタイルのトルコライス。パスタは別皿に乗ってきてますね。
さらに別皿にスープとサラダ、バターライスにかけるようにとカレーソースまで付いてきます。
シンプルな仕上がりのバターライスは、しっかりとバターの香りを十分に活かした味付け。味自体はとても薄味ですが、バターの香りがとても良いですね。
中はほんのり赤い「ミディアム・レア」に焼き上げらたステーキは、フォークだけでも食べやすいように、あらかじめ切られている状態。
ブランド牛肉のように柔らかすぎる肉質ではなく、また硬すぎるという事もない「肉を食べている」という食感を十二分に楽しめる肉質が良いですね。
ナポリタンではなく、ミートソースをじっくりとからめた上で、さらにソースをかけられたパスタは別皿でサービス。
アルデンテよりちょっぴり柔らかい湯で加減で、ステーキ肉の食感に調和している感じです。
………。
しかし、この別の皿に乗っているという所がどうしても気になるポイント。
メインの皿にはスペースもあるので、ちょっと強引でしたが「ワン・プレート」にしてみました。
うん、やっぱりこのスタイルだと落ち着きます。
食後にはデザートとコーヒーが到着。
スープから始まり、ステーキを味わいつつ、食後にはデザートまでじっくりと堪能できる「ウェルシティ長崎」のトルコライス。
普段とはちょっと違う雰囲気を楽しむ事もできる、そんな便利な一皿(一コース?)になってました。
#まあ、あんまり頻繁には食べられませんが…(涙
■店舗情報■
店名:ウェルシティ長崎1F レストランほるてんしあ
住所:長崎県長崎市茂里町3番20(地図)
営業時間:ランチタイム(11:00〜15:00)
店休日:年中無休
参考リンク:長崎厚生年金会館 公式サイト