【グリーンバンブーの思い出】シェフ、本当にありがとうございました。

2011年3月31日。
長崎県西彼杵郡時津町にあるひとつのお店が、閉店いたしました。

そのお店の名は「グリーンバンブー」。
深堀にあったお店ですが、度重なる悲しい出来事にも負けずに、この時津に移ってきたお店。誰もが声を揃えて「銘店」と称えるお店でした。

しかしながら、シェフの体調的問題により、惜しまれつつ閉店となったのです。


閉店の情報が流れてからは、多くの方々がその味を記憶しようと来店され、開店前から行列ができるほどでした。

もうあの味を楽しむ事はできませんが、せめてあの味を思い出しやすいよう、様々な美味なるものを提供してくれたグリーンバンブーのシェフに感謝を込めて、画像データをアップいたします。






グリーバンブーと言えば、これが無いと始まらないほどの逸品。「ステーキトルコ(1,400円)」







これも絶品だった。ノーマルタイプの「トルコライス(850円)」 甘辛いカレーソースが美味。






もう見ることができない、グリーンバンブーの看板。




ランチタイムのグリーンバンブーのメニュー表。 お子さまランチを食べて見たかった。






オーダーする人が多かった、トルコライスのラインナップ。





これも絶品だった、「ステーキランチ(1200円・画像は愛情盛りタイプ)」





初めて食べた方は驚きと美味のダブル感動を覚える逸品「バンブー特製トルコライス(1,050円)」





器と同じくらいのサイズの大きな肉がゴロゴロと入る「牛タンシチューセット(1,900円)」 美味なり!!





メインの具材が3種類も入る「バンブーセット(1,500円)」






グリーンバンブーの本髄とも言われる「フルコース」の中から、「前菜のエスカルゴ」





フルコースのメイン「牛ステーキ・フォアグラ乗せ」 超絶に美味だった!






実のところ、長年にわたってシェフの健康状態はあまり良くありませんでした。
しかし、それでもおいしいものを食べたい一心でやってくるお客様のために、無理を押して素晴らしいメニューを作ってくれたグリーンバンブーのシェフ。

本当に、本当に今まで多くの美味なる物を作っていただき、ありがとうございました。
これからは、ゆっくりと休息をとられて、体を労わってください。


そして願わくば、またあの美味なる逸品を楽しませてくれるようになれば、嬉しい限りです。






グリーンバンブー、forever…

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■KBC九州朝日放送「夢見カフェ(6月20日放送)にトルコライスの達人として出演しました。(2008年6月20日)

■PS3ソフト「まいにちいっしょ」内の情報番組『トロステーション』に、長崎特集「トルコライス」の画像を提供しました。(2008年5月26日)

■朝日放送系「にっぽん菜発見」に「トルコライス案内役」として出演しました。(2008年2月24日)

■@NIFTY「デイリーポータルZ」特集記事『甘い飲み会』に出演しました。(2008年1月25日)

■RKB毎日放送内「今日感テレビ」でも放送されました。(2007年2月1日)

■NBC(長崎放送)報道センターNBC内の特集に出演いたしました。(2007年1月30日)

■長崎新聞(2007年1月20日付)の『ナガサキフリースタイル』コーナーで紹介してもらいました。(2007年1月20日)

■@NIFTY「デイリーポータルZ」特集記事『男パフェ3(2006年10月21日)』に出演しました。

■KRY(山口放送)でも『ニュースリアルタイム内特集』が放送されました。(2006年7月8日)

■日本テレビ系列「NIB」の『ニュースリアルタイム』(BS日テレでも全国枠で放送)に出演しました。(2006年6月29日)

■@NIFTY「デイリーポータルZ」特集記事『男パフェ(2006年2月11日)』に出演しました。

■@NIFTY「デイリーポータルZ」特集記事『トルコライスのすべて(2006年1月14日)』に出演しました。

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