【レストランカフェ ヴィンテージ】トルコライス(800円)
2012.10.23 Tuesday
ひるじげドンの収録&放映も無事に終えて、ほっと一安心な日々を送ってます。
#戦隊ヒーローっぽくなってましたが(汗
ちなみに取材で行った「ゆう」さんからはサインをおねだりされた事も貴重な体験でしたね。
※お店に行くとあるかも
何気に初サインだったこともあり、今後はサインの研究もしていこうかと思ってますが、とりあえずはゆっくり考える事にしておいて。
今回のトルコライスは、長崎市内中心部は茂里町へ。
長崎市民のお買いものポイント「ココウォーク」や長崎新聞社、長崎文化放送本社などがあるポイントですが、この地域を代表する施設といえば「ブリックホール」でしょうね。
この「ブリックホール」は、いわゆる学会や発表会などを行う施設なのですが、全国から多くの方々が集まる場所であるため、かなり広大な施設になっています。
そんなブリックホールの1階にあるレストランがリニューアルし、トルコライスを提供しはじめたという情報を得て、行ってきたのです。
店内に入ってみると、さすがに大勢の方々が集まる場所のレストランということもあり、50人は余裕で入れそうなスペース。インテリアも高級感を感じる雰囲気になってますね。
メニューを確認してみると、ステーキセット(かなり安い!)なども魅惑的なものもありますが、情報通り「トルコライス」の文字を発見。
「ズキュゥゥウウウン!」という効果音を(妄想上で)頭の上に出しつつ、光の速さでオーダーしてみました。
レストランカフェ ヴィンテージのトルコライス(800円)
ちょっと薄めにしたカツは、サクサク度高し。
ジューシーな感じがするナポリタン。別に茹でられたピーマンや玉ねぎが付属される。
薄味に仕上げたサフランライス。パスタとの味の調和がとれてますね。
やってきたトルコライスは、具無しのサフランライスにトンカツ、ナポリタンとサラダが別皿についてくるタイプ。
ほんのりバター風味のサフランライスは、具材を入れずに薄味に仕上げたスタイルでサッパリしていますね。刻みパセリが振りかけられていて、ちょっと高級感が出ています。
薄めの肉を使ったトンカツは、サクサク度が高い衣で揚げられていて、ドミソースもしっかりとかけられています。肉の旨みがにじみ出ていますね。
ジューシーな感じに仕上げられたナポリタンは、別に茹でられたピーマンと玉ねぎが上に乗せられた珍しい仕上がり。サフランライスと対照的なこってりとした濃い味仕上げです。
実はこのレストラン、県庁レストランでも有名な「坂本シェフ」が監修したトルコライスという事もあり、かなりの高レベルに仕上げられたメニューでもあるのです。
ボリュームも抑えられていて、年配の方にもオススメできる逸品ですね。
■店舗情報■
店名:レストランカフェ ヴィンテージ
住所:長崎市茂里町2-38(地図)
TEL:095-845-2989
営業時間:午前11:00〜午後9:00
店休日:年末年始以外 無休