【創作料理kasumi”霞”】トルコライス(1,800円)
2015.11.18 Wednesday
気がつくと、すでにアラフォーなる言葉の仲間入りを果たしてしまった年齢になってしまいました(滝汗
色々と参加していたりしますが、イケメンでもお金持ちでもない私が選ばれるのは至難の道みたいでふ…
こればかりは自分が焦っていても仕方がない事ですし、機が熟せば何とかなる事でしょうね。
と、自分で自分に言い聞かせる事にして。
今回のトルコライスは、長崎市内をちょっと離れて西彼杵郡琴海戸根町へ。
国道206号線からオーシャンパレスゴルフクラブの方向へ進路を変え、海を眺めつつ山の中に少し入った所にあるレストラン「欧風創作料理kasumi”霞”」へ行ってきました。
お店の前にある第一駐車場に車を止め、ドアを開けた途端に聞こえてくるのは「鳥のさえずる声」と「木々の間を通り抜ける優しい風の音」。
林の中に包まれているような空間で、心が澄み渡ってくる。ここは物凄く良い場所ですね。
※もうこの時点で良いお店とわかりました。
お店の入り口に進むと少し広めのスペースがあり、お店の隣で営業しているというパン教室が見えてきました。(画像左側)
創作料理kasumiの入り口にあるスペース。自然豊かで、とても心地よい場所です。
店内に入ってみると、結構広めのスペースでゆったりとしています。
木材をふんだんに使ったウッディーなインテリアで、店頭ではケーキやパンも販売していました。(イギリスパンが気になりました。)
薪ストーブもあり、まるでスコットランドの郊外にあるカントリーハウスを想像してしまう雰囲気ですね。
店内にはテーブル席が6席ほど用意されていましたが、大村湾を一望できる「テラス席」もあり、とても気持ちが良い眺めを楽しみつつトルコライスが食べられるようです。
テラス席はこのロケーション。目の前には大村湾が広がります。天気が良ければ長崎空港も見れるかも。
このテラス席は、「2席ずつに分かれた」16席が用意されていて、最大で8組のカップルが使えるようになっているみたいです。
取材時にはテラス席に座っている方がいなかったため、せっかくなのでこの「テラス席」に座って食べる事にしてみました。
メニューを確認してみると、カレーライスやパスタなどの軽食メニューや、期間限定メニューの「シチュー」が用意されていました。
その中に「トルコライス」の文字をしっかりと発見。オーダーしてみました。
オーダー後、数分でやってきた前菜替わりのパン(!)とスープ。
この日はクリーミーなネギのスープでした。
隣でパン教室も開催しており、店頭で販売もしているパン。これが旨い!(なんとお代わり自由!)
オーダー後、数分でやってきたのは前菜替わりの「パン」と「スープ」。
トルコライスという米飯料理の前菜に「パン」が出てくるのは珍しいですが、このレストランの隣でパン教室も開催しているという事なので、試食代わりに出しているのかもしれませんね。
付属でバター(プレーン・スパイス入り)とジャムが付き、この日のパンは「チーズ入トースト」と「プレーントースト」でした。
何気に一口食べてみると、これがなんと旨い!
しかも「お代わり自由」と嬉しいサービスです。
スープと共に大村湾の眺めを楽しみつつ堪能していると、オーダーしていたトルコライスがやってきました。
創作料理kasumiのトルコライス(1,800円/スープ・ソフトドリンク付)
雲仙スーパーポークを使ったカツ。しっかりとした肉質で、かなり美味。
角切りのハムと卵だけを使ったシンプルなフライライス。マーガリン風味が効いた味付け。
細めのパスタを使ったトマトソースのスパゲティ。しっかりとアルデンテです。
欧風創作料理kasumiのトルコライスは、雲仙スーパーポークを使ったカツにフライライス、トマトソースのパスタにサラダが同皿に付いたスタイル。
ドミソースをたっぷりとかけられたカツは、長崎のブランド豚肉「雲仙スーパーポーク」を使っているとの表記がありました。
一口食べてみると、しっかりとした肉質と旨みが十二分に広がって、かなり良い肉である事がすぐにわかりますね。
柔らかいだけの肉質ではなく、「肉を食べている」という事を身体がしっかりと認識できるのが良いですね。
角切りにしたハムと卵のみを具材に使ったフライライスは、上質なマーガリンの風味をしっかりと効かせたシンプルな仕上がり。
マーガリンの風味がしっかりと効いていながらも、脂っこさはあまりなくサッパリとした味付けが、濃厚なソースと合いますね。
ナポリタンではなく、細めのパスタを使ってトマトソースで仕上げたスパゲティは、正しいアルデンテという感じの茹で上がり。程よい酸味と甘みがたまりません。
ソフトドリンクは「ホットコーヒー」をチョイス。
もう少し寒くなると、店内にある「薪ストーブ」にも火が入るのかもしれませんね。
少し高めな価格のトルコライスですが、このロケーションといい、味といい、この価格を支払うだけの価値が十分にあると思えるお店でした。
特にカップルのデートで行くには、かなりオススメの場所でしょう。
…私にも運良く彼女が出来たら、このお店にも連れて行ってあげたい。
そう思ってしまう銘店でした。
■店舗情報■
店名:欧風創作料理kasumi”霞”
住所:長崎県長崎市琴海戸根町238(地図)
営業時間:午前11:00〜午後17:00(ランチ)
午後17:00〜お客さんがいなくなるまで(ディナー)
※ディナータイムは料金が500円ほど上がります。
店休日:年末年始以外無休
参考リンク:欧風創作料理kasumi 公式サイト